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ミネラル欠乏症と過剰症      

分類

ミネラル

欠乏症状

過剰症状









ナトリウム

倦怠感、食欲不振、嘔吐、意識障害など、筋肉痛、熱けいれんなど

高血圧、
胃がんの促進など

塩素

食欲不振、消化不良

特になし

カリウム

脱力感、食欲不振、
不整脈など

高カリウム血症

カルシウム

骨の発育障害、骨粗しょう症、テタニー(血清カルシウム低下によって起こるけいれん症状)、てんかんなど

泌尿器系結石、
他のミネラルの
吸収阻害など

マグネ
シウム

循環器疾患
(特に虚血性心疾患)

軟便、下痢など

リン

副甲状腺機能亢進症、
骨疾患など

カルシウム吸収阻害

イオウ

特になし(可能性としては皮膚炎、爪や髪の発育障害、解毒力の低下など)

特になし




鉄欠乏性貧血

鉄沈着症

亜鉛

成長障害、食欲不振、
皮疹、創傷治癒障害、
うつ状態、免疫能低下、
味覚異常、生殖能異常、催奇形性など

胃腸の刺激、
血清アミラーゼ値の上昇、膵臓の異常、
LDLの増加、
HDL
の低下、
免疫能の低下など

貧血、毛髪異常、
白血球減少、骨異常、
成長障害など

ウイルソン病
(銅蓄積による肝・
脳の機能的・
形態学的変化)

マンガン

骨病変、成長障害など

運動失調、
パーキンソン病など

コバルト

悪性貧血

特になし

クロム

耐糖能低下、糖尿病、高コレステロール血症、動脈硬化、角膜疾患など

腎不全、呼吸障害など

ヨウ素

甲状腺腫

甲状腺腫、
甲状腺機能亢進症の悪化

モリブデン

成長遅延

銅の排出促進による
銅欠乏症

セレン

心筋障害など

疲労感、焦燥感、
毛髪の脱落、爪の変化、
悪心、嘔吐、腹痛、下痢、末梢神経障害など

 



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